1. Sund mad

    Det er særligt kvinder og personer med videregående uddannelse, der hører til det første ideal, som især har fokus på det grønne køkken og indholdet af fedt i madvarerne.

  2. Familiemåltidet

    Under dette ideal sætter man pris på hjemmelavet og velsmagende mad samt det gode selskab. Kvinder og ældre mænd, personer med videregående uddannelse og ældre generelt er at finde her.

  3. Traditionel mad

    Her er den varme mad med kød og sovs afgørende, og det er især mænd, personer der bor i Vestdanmark samt personer med en grunduddannelse, der hører til under i dette ideal.

  4. Det gastronomiske måltid

    Mænd og yngre personer, folk med højere hustandsindkomst, dem der bor med andre, og dem der bor i Østdanmark har særligt 'det gastronomiske måltid' som ideal. Her er det en eller flere retters-menu på en restaurant eller mad der er lavet sammen, der er det afgørende.